Tag Archives: Zioła na przejedzenie

Obfity stół świąteczny

Co zrobić gdy zjemy za dużo


W piosence Seweryna Krajewskiego słyszymy, że „jest taki dzień w roku” i byłoby dobrze żeby był tylko jeden. Dla naszego zdrowia niestety jest ich zawsze więcej i na Boże Narodzenie i na Wielkanoc. Święta poprzedzają intensywne zakupy, wiadomo prezenty dla najbliższych, ale przede wszystkim produkty spożywcze wykorzystane później do przygotowania dań świątecznych i różnych pyszności.

No i popuszczamy sobie. Jak tradycja nakazuje u nas, na wigilię trzeba przygotować 12 potraw co prawda postnych, ale ilość jedzenia jest spora. Wigilia to uroczystość rodzinna, przy stole często zasiadają ludzie mieszkający z dala od nas, więc jest okazja do porozmawiania, biesiada się przedłuża, a po północy postu już nie ma, więc na stole serwowane są mięsa, sosy, wędliny, bigos oraz alkohol.

Nawet osoby dbające rygorystycznie o dietę i przestrzegające zasad umiarkowanego odżywiania ulegają wtedy namowom, zapominając o danym sobie wcześnie słowie. Do przewidzenia jest co się stanie z naszym układem pokarmowym i jakie tego mogą być następstwa. Przeważnie dokuczają nam bóle brzucha, wzdęcia, niestrawność, zaparcia czy wręcz odwrotnie – biegunki. Co począć, gdy przed nami jeszcze święta, tyle wspaniałego jedzenia, a tu taki problem.

Żeby okres świąteczny był nie tylko wesoły, ale i naprawdę zdrowy, zaleca się oprócz zwyczajnych zakupów przygotować trochę ziół na dobre trawienie i wzdęcia. Przygotowujemy następujące zioła: kwiat kocanki piaskowej, kłącze perzu, ziele rdestu ptasiego, ziele fiołka trójbarwnego, liść pokrzywy, korzeń mniszka, ziele drapacza lekarskiego, kora kruszyny, korzeń cykorii podróżnika, owoc kopru, ziele tysiącznika, owoc kolendry.
Wsypujemy jedną łyżkę zmieszanych ziół do szklanki i zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 25 minut do naciągnięcia. Pijemy 3 szklanki dziennie po jedzeniu. Można również do garnuszka wsypać 3 łyżki ziół i zalać 3 szklankami wrzątku, po naciągnięciu przecedzić do termosu. Zestaw ma lekkie działanie rozluźniające oraz odtruwające, jest skuteczny na wzdęcia i zaparcia po przejedzeniu, także pomocny jest przy zatruciach alkoholowych.

Jeżeli w czasie posiłków będziemy pić alkohol, dobrze wypić 30 minut przed jedzeniem szklankę poniższego naparu. Przygotowujemy mieszankę z następujących ziół: kłącze pięciornika gęsiego, kłącze perzu, korzeń arcydzięgla, ziele fiołka trójbarwnego, suszony owoc jagody czarnej, korzeń mniszka, owoc jarzębiny, rozdrobniony owoc dzikiej róży, kwiat wiązówki błotnej, kłącze tataraku, koszyczki rumianku. Łyżkę mieszanki wsypujemy do szklanki i zalewamy wrzątkiem, odstawiamy do naciągnięcia na 25 minut (można dłużej). Pijemy 3 szklanki dziennie po jedzeniu. Zestaw skuteczny przy zatruciach pokarmowych, wzdęciach, przejedzeniu, wskazany przy luźnych stolcach i biegunkach.

Przedstawione zestawy są dość bogate w ilości ziół, ale raz przygotowane powinny wystarczyć nam na dłuższy czas, a przy dzisiejszej jakości artykułów spożywczych na pewno nie raz nam się przydadzą.

Zestawy pomocne przy wzdęciach

1. Owoc kminku, owoc kopru, koszyczki rumianku, owoc kolendry, kwiat lawendy, liść mięty.
2. Kłącze pięciornika, ziele tymianku, nasiona kozieradki, liść szałwii, owoc kopru włoskiego.
3. Ziele piołunu, liść mięty, ziele tysiącznika, ziele tymianku, liść melisy, owoc
kminku.
Jedną łyżkę ziół wsypujemy do szklanki, zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 25 minut. Pijemy 3 szklanki dziennie po jedzeniu. Przepis dotyczy wszystkich trzech zestawów.

Źródło: Poradnik Uzdrawiacza – Wojciech Biernat